Wir haben ein geteiltes Verhältnis zu Zucker. Ist Zucker per se gesundheitsschädlich, kommt es ausschließlich auf die Menge an steht Zucker vollkommen zu Unrecht am Pranger? Die Wahrnehmung von Zucker in der Öffentlichkeit und in der Medizin hat sich in den letzten Jahrzenten definitiv stark ge...
Zucchini, Cucurbita pepo, gelten als kleine Schwester des Kürbis. In der Küche sind sie angesichts ihrer Vielfältigkeit ein Hit. Sie liefern dem Körper Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sind dabei Verbündete für die schlanke Linie. Denn Zucchinifrüchte sind mit ganzen 17-19 Kalorien auf 10...
Auf Südseebildern sind sie oft der Blickfang – die bis zu 30 Metern in die Höhe ragenden, biegsamen Palmen mit großen wedelartigen Blättern. Ihre Früchte erreichen ein Gewicht von bis zu zwei Kilogramm. Was man hierzulande als Kokosnuss kaufen kann, ist nur der Samen. Im frischen Zustand wird die un...
Pflanzliche Wirkstoffe können chemisch konstruierten in puncto Wirksamkeit oft „das Wasser reichen“ und punkten meistens durch das Fehlen von Nebenwirkungen. Ein exzellentes Beispiel ist Curcumin, aus dem Wurzelstock der Kurkuma-Heilpflanze. Ein potenter Entzündungshemmer, der sich mit moderner „Ver...
Ohne Befund! Einmals war das eine sehr erfreuliche Auskunft. Obgleich deren Zuverlässigkeit vor den enormen Fortschritten der Medizin, vor allem der Bildgebung und der Laboranalytik noch nicht so hoch war. Ohne Befund bedeutete da, wahrscheinlich besteht keine schwerwiegende Krankheit.
Ein guter Apfelessig als Dressingzutatfür Salate schmeckt und ist gesund. Interessant sind darüber hinaus die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten zur Stärkung von innen und als Körperpflege von außen. Das einfache Hausmittel hat oft eine erstaunlich gute Wirkung bei niedrigen Kosten.
Das bekanntes...
In Brokkoli steckt er drin, in Äpfeln, Zwiebeln, Zitrusfrüchten und Tomaten, aber auch in grünen Bohnen, Grünkohl und Kapern. Die Rede ist von Quercetin, einem gelben Naturfarbstoff aus der Substanzgruppe der Flavonole bzw. Flavonoide. Das Besondere: Quercetin hat Studien zufolge viele positive Wirk...
Über den Zusammenhang von Darmflora und Erkrankungen von Nerven und Psyche
Unser Darm ist nicht nur ein Verdauungsorgan, er ist auch unser größtes Immunorgan. Im Vergleich zu unserer Außenhaut, die nur eine Fläche von ca. zwei Quadratmetern hat, stellt die Darmschleimhaut nämlich mit ihren 400 m2 Obe...
Wer geistig fit ist, hat in unserer Wissensgesellschaft entscheidende Vorteile. Er ist intellektuell leistungsfähiger, fühlt sich wohler und kann oft auch körperlich mehr leisten. Damit verbunden ist eine höhere Lebensqualität. Zudem sind geistig fitte Personen in der Schule und im Beruf erfolgreich...
Die Berichterstattung zur Covid-19-Pandemie war zeitweise erschöpft. Da musste anscheinend eine andere Sensation her, um das Sommerloch des angesehenen Nachrichtenmagazins zu füllen. Da könnten etwa Omega-3- Fettsäuren wieder mal angegriffen werden, zumal einigen Leserinnen/Lesern die optimale Verso...
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