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Das Fasten gehört seit jeher zum Mensch- und Tierreich. Fastenperioden finden wir fest verwurzelt in zahlreichen Kulturen, meist in einem religiösen Kontext. Evolutionär gesehen war es für uns, wie für jedes andere Tier, vollkommen normal, mehrere Stunden oder Tage ohne Nahrung auskommen zu können. ...

Lebensmittel sind nicht einfach nur ein Transportmittel für Nährstoffe. Sie bestehen aus einer Matrix, in der Nährstoffe und Nicht-Nährstoff-Verbindungen vorhanden sind, die physiologische Wirkungen hervorrufen, die sich von denen isolierter Nährstoffe unterscheiden. Ernährungsempfehlungen basieren ...

Geist, Körper und Seele ist eins. Die einstmalige Vorstellung, eine Krankheit sei entweder „rein“ körperlich oder „rein“ seelisch bedingt ist mit zunehmender Erkenntnis nicht mehr gültig.

Das ist eine kleine Geschichte über den Wert des täglichen Frühstücks für unser Wohlgefühl. Die Naturwissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig hat diese einzigartige Frühstücks-Kombination mit großem wissenschaftlichem Sachverstand durchdacht.

Wenn Sie als Basis Magerquark oder alternativ eine vegane Vari...

Fein abgestimmte Prozesse sorgen in unserem Körper täglich dafür, dass er trotz Verschleiß und Belastung reibungslos funktioniert. Diese „Regeneration“, wörtlich „Wiederherstellung“, bildet die Basis für anhaltende Gesundheit und Vitalität. Wie gut Ihr Körper das kann, hängt von vielen Lebensumständ...

Es wird oft behauptet, Nahrungsergänzungsmittel würden für das Immunsystem nichts bringen, natürliche Substanzen hätten keinen Einfluss darauf, ob man sich eine Erkältung einfängt oder nicht. Diese Aussage ist definitiv falsch, denn zahlreiche Studien zeigen zum Beispiel für Vitamin C, D oder Zink, ...

Fett macht dick. Fett macht krank. Fett verstopft die Arterien. Wohl kaum ein Nährstoff hat so einen schlechten Ruf wie das Fett. Doch stimmt das wirklich? In diesem Artikel widmen wir uns den wichtigsten Fragen rund um Fette und werden mit so mancher fetten Lüge aufräumen.