Blog von Kornelia Paßiel

Wissenschaftliche Erkenntnisse belegen: Eine abwechslungsreiche Ernährung mit vielen verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln unterstützt die optimale Funktion unseres Körpers. Je vielfältiger unsere Ernährung, desto besser kann sich unser Darmmikrobiom – also die Gemeinschaft nützlicher Bakterien u...

Omega-3-Fettsäuren sind vielen Menschen vor allem durch ihre herzschützende Wirkung bekannt. Doch mehr und mehr rückt auch ihre Bedeutung für die Gesundheit unserer Knochen in den Fokus wissenschaftlicher Untersuchungen. Zahlreiche Studien weisen darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren den Knochenstoffw...

Algenöl ist eine hochwertige Quelle für langkettige Omega-3-Fettsäuren, wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Außerdem überzeugt es durch Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. 

Im Gegensatz zu Fischöl wird Algenöl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. gewonnen, die in gesch...

Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Bestandteile jeder Zellmembran. Sie haben großen Einfluss auf die Funktion der Mitochondrien im Körper. Mitochondrien sind kleine Organe in den Körperzellen, deren wichtigste Aufgabe die Produktion von Energie in Form von ATP (Adenosintriphosphat) ist. Das ist die En...

Bis zum Jahr 2050 wird jeder 3. Einwohner Deutschlands über 60 sein und die Zahl der Demenzerkrankten weltweit stetig ansteigen. Laut einer aktuellen Studie der WHO dürften bis zum Jahr 2030 weltweit 40 Prozent mehr Menschen mit Demenz leben als heute. 

Die positive Nachricht: Das Risiko an Deme...

Das ist eine kleine Geschichte über den Wert des täglichen Frühstücks für unser Wohlgefühl. Die Naturwissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig hat diese einzigartige Frühstücks-Kombination mit großem wissenschaftlichem Sachverstand durchdacht.

Wenn Sie als Basis Magerquark oder alternativ eine vegane Vari...